Guiso de lentejas con lomo de cordero, cerdo y carne de res
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
20
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Cebollas
- 2 Morrones
- 3 Zanahorias
- 3 Latas Tomate
- 2 Ajos
- 2 Chorizos colorados
- 1 kg Cordero
- 1 kg Carne de cerdo
- 1/2 kg Carne de vaca
- 1 Boniato
- 2 Papas
- 1 Choclo
- 1/2 kg Lenteja
- 1 pizca Sal
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una olla con aceite, se sofrien la cebolla, el morrón y el ajo.
Luego se ralla la zanahoria y se incorpora a la olla.
Posteriormente, se corta la carne y los chorizos en trozos y se agregan a la olla, condimentando con pimentón, ají molido, orégano y sal al gusto.
Una vez que la carne este cocida, se incorpora el tomate picado.
Cuando empiece a hervir a fuego medio, se añaden las lentejas, las papas y los choclos cortados en trozos, junto con 1/2 litro de agua.
Se deja cocinar hasta que las papas esten tiernas.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Guiso de lentejas con lomo de cordero, cerdo y carne de res?
La receta de Guiso de lentejas con lomo de cordero, cerdo y carne de res lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Guiso de lentejas con lomo de cordero, cerdo y carne de res?
Con esta receta obtienes 20 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Guiso de lentejas con lomo de cordero, cerdo y carne de res?
Guiso de lentejas con lomo de cordero, cerdo y carne de res es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Guiso de lentejas con lomo de cordero, cerdo y carne de res?
Los ingredientes principales son: 2 Cebollas; 2 Morrones; 3 Zanahorias; 3 Latas Tomate; 2 Ajos; 2 Chorizos colorados.
Comentarios
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