Ingredientes
- 1/2 kg Higado cortado en cubos pequeno
- 2 Zanahorias
- 400 g Lenteja
- 1 Cebolla
- 1 Diente Ajo
Preparación
1
Hervir las lentejas en agua hasta que esten cocidas reservar en una sartén rehogar la cebolla, la zanahoria cortada en cubos pequeños y el ajo luego agregar el higado y cocinarlo (yo le agregue puré de tomate)
2
Después que el higado este cocido condimentar a gusto y agregar las lentejas mantenerlo en el fuego hasta que las lentejas se calienten evitar que se pegue y listo a disfrutar
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