Pastel de papas con opcion vegetariana

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Pastel de papas con opcion vegetariana

Ingredientes

  1. 2 kgs Papa
  2. 1 kg Carne picada
  3. 3 Cebollas
  4. 1 Caja Puré de tomate
  5. 3 cdas Aceituna
  6. 3 Huevos duros
  7. 2 Zapallitos
  8. 1 Cebolla
  9. 1 Morrón
  10. 2 Zanahorias

Preparación

1

Hervir las papas cortadas en agua con sal para hacer el puré. Cuando estan cocidas sacar el líquido y en la misma cacerola pisar las papas, poner manteca y nuez moscada.

2

Picar la cebollas y saltear. Añadir la carne. Al final el puré de tomate. Condimentar

3

Para la parte vegetariana cortar los vegetales y dorar todos juntos. Condimentar con sal y pimienta.

4

Armado: poner en una placa, el salteado, los huevos duros y aceitunas.

5

Con la parte de carne lo mismo.

6

Encima el puré. Hacer un diseno con el tenedor.

7

Llevar al horno hasta dorar el puré. Servir.

8

La parte vegetariana.

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