Pastel de papas con hamburguesas

Argentinas
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Duración

1 Hora 15 Minutos

Porciones

10

Dificultad

Media

Imagen de la receta Pastel de papas con hamburguesas

Ingredientes

  1. 1 Papa
  2. 2 Yemas
  3. 40 g Manteca
  4. C/n Sal y pimienta
  5. 2 Cebollas picadas
  6. 1 Morron rojo o verde picado
  7. Hamburguesas caseras o compradas (yo las hice caseras)
  8. 1 Carne picada
  9. Restos de pollo hervido que me habia quedado (optativo)
  10. 1 cl Ara de huevo
  11. C/n Condimento
  12. C/n Saborizante de panceta
  13. 2 cdas Leche
  14. 2 cdas Aceite
  15. 4 Huevos duros
  16. 50 g Aceituna
  17. 200 g Queso quartirolo

Preparación

1

Primero preparar las hamburguesas uniendo todos los ingredientes (foto 1).

2

Armarlas y cocinarlas. Reservar.

3

Cocinar las papas ( foto 2). Hacer un puré y agregarle la manteca, sal y pimienta, y las yemas mezclar todo muy bien y reservar.

4

Rehogar las cebollas y morrón en aceite y reservar. Cortar los huevo duros y las aceitunas

5

Armado

6

Enamantecar una fuente rectangular. Poner una capa de puré. Encima agregar las cebollas y morrones rehogados.

7

Colocar las hamburguesas (foto 3). Poner luego el queso quartirolo, huevos duros y aceitunas.

8

Cubrir todo con el resto del puré (foto 4). Si deseas espolvorear con queso rallado

9

Llevar al horno a gratinar. Servir enseguida.

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