Ingredientes
- 6 Taxos maduros
- 2 Tazas Leche entera
- 1/2 litro Agua
- 2 Claras de huevos
- 1 litro Agua
- Esencia de vainilla
- 50 g Azúcar
Preparación
1
Para preparar el batido, se deben comenzar lavando y pelando los taxos para luego extraer toda la pulpa.
2
Luego, se coloca en la licuadora la fruta, el agua, la leche y las claras de huevo, batiendo por dos minutos.
3
Después, se agrega la esencia de vainilla y el azúcar, batiendo por 3 minutos más.
4
Por ultimo, se coloca el hielo y se vuelve a licuar.
5
El batido se sirve bien frío.
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