Besos de coco
Los besos de coco, dulce criollo venezolano, se destacan por su sabor a coco y papelon con un poco de especias. Su preparacion sencilla los convierte en un bocado irresistible, perfecto para disfrutar en cualquier momento del dia acompanados de un buen café.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
15
Dificultad
Media
Ingredientes
- 500 g Harina de trigo
- 2 Cocos medianos
- 2 Tazas Melao de papelon espeso
- 2 Huevos
- 1 cdta Soda
- 1 pizca Sal
Preparación
En un bol se coloca el coco rallado junto con los huevos y el melado de papelon.
Se incorpora poco a poco la harina con el bicarbonato y una pizca de sal.
Se mezcla con la ayuda de una paleta de madera, cuidando que la consistencia sea pastosa.
Posteriormente, se colocan pequeñas porciones de la mezcla en una bandeja previamente engrasada y enharinada, dejando un espacio entre ellas.
Luego, se hornea durante 15 minutos o hasta que esten doradas.
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