Bhaji de cebolla
El Bhaji de cebolla es un delicioso entrante de la cocina india, donde finas tiras de cebolla se mezclan con una pasta a base de harina de garbanzos, huevo, yogur, especias y limón, para luego ser fritas hasta lograr una textura crujiente y dorada. Una combinacion de sabores y texturas que lo convierten en una opcion perfecta para compartir.
Duración
20 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Cebolla
- 1 Huevo
- 100 g Yogur natural
- 1 cdta Ají molido
- 1 cdta Sal
- 1 cda Curry en polvo
- 1 cda Jugo de limón
- 100 g Harina de garbanzo
- 100 ml Aceite
Preparación
La cebolla se pela y se corta en aros, luego en tiras de medidas iguales.
En un recipiente, se mezcla el huevo con yogur, ají molido, sal, curry en polvo y jugo de limón, integrando bien los ingredientes.
Se agrega la harina de garbanzos y se sigue mezclando hasta obtener una consistencia pastosa.
Se incorporan las tiras de cebolla en la pasta, procurando que se empapen bien.
Se calienta aceite en una sartén y se frien alli las cebollas hasta que esten doradas.
Al retirarlas, se colocan sobre papel absorbente y se sirven.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bhaji de cebolla?
La receta de Bhaji de cebolla lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bhaji de cebolla?
Con esta receta obtienes 2 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bhaji de cebolla?
Bhaji de cebolla es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bhaji de cebolla?
Los ingredientes principales son: 1 Cebolla; 1 Huevo; 100 g Yogur natural; 1 cdta Ají molido; 1 cdta Sal; 1 cda Curry en polvo.
Comentarios
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