Bife de chorizo al horno con papas
Duración
1 Hora 15 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Bife de chorizo de 2 kg
- 800 g Pecho de cerdo
- 5 Papas peladas y cortadas al medios
- 2 Batatas peladas cortadas al medios
- 2 Cebollas en plumas
- 1 Morron verde en tira
- Sal pimienta
- litro Provenza
- Aceite
Preparación
En una olla con agua con sal ponemos a hervir las papas y las batatas, cuando rompe el hervor dejamos durante 5 min.
Colamos y rociamos con aceite estas verduras, sal pimentamos.
Distribuimos en una asadera las papas, batatas y las carnes no exagerar con el aceite ya el pecho de chancho dara los lipidos suficientes, yo no le pongo logrando una cocción en el jugo del chancho, llevamos a horno medio por unos 30 min.
Rotamos verduras y carne, agregando en ese momento la cebolla y el ají.
Llevamos al horno por otros 20 a 30 min.
Servir bien caliente rociado con provenzal.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bife de chorizo al horno con papas?
La receta de Bife de chorizo al horno con papas lleva aproximadamente 1 hora y 15 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bife de chorizo al horno con papas?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bife de chorizo al horno con papas?
Bife de chorizo al horno con papas es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bife de chorizo al horno con papas?
Los ingredientes principales son: 1 Bife de chorizo de 2 kg; 800 g Pecho de cerdo; 5 Papas peladas y cortadas al medios; 2 Batatas peladas cortadas al medios; 2 Cebollas en plumas; 1 Morron verde en tira.
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