Ingredientes
- 1 litro Omo
- 200 g Panceta
- 3 Zanahorias
- Sal y pimienta
Preparación
1
Limpiar el lomo y cortar en rodajas de dos dedos de grosor. Envolverlo con una feta de panceta y pintar con manteca ambas caras del lomo.
2
Cortar en bastones finitos las zanahorias y hervirla con agua, azúcar en la misma proporcion para que se vaya cocinando como con un almibar. Al final de la cocción sacarle el almibar y calentarla con un poco de manteca para que le de más brillo.
3
Cocinar a la plancha los bifes y servir con papas fritas noissette y las zanahorias glaseadas. Un poco de limón y perejil para hacer contrate de colores y sabores.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Bife de lomo con zanahoria glaseada y papas noisete?
Bife de lomo con zanahoria glaseada y papas noisete es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bife de lomo con zanahoria glaseada y papas noisete?
Los ingredientes principales son: 1 litro Omo; 200 g Panceta; 3 Zanahorias; Sal y pimienta.
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