Ingredientes
- 1 kg Bola de lomo, nalga o peceto, cortados finito
- Arvejas (yo me olvide)
- 1 kg Papa
- Cebolla y morron
- 1 Caldito
- 1 Puré de tomate
- 1 Lata Tomate
- Condimentar con orégano, ají molido, pimenton etc
Preparación
Colocar en una olla con aceite bien caliente primero el morrón y después la cebolla.
Una vez que la cebolla está transparente ir sellando los bifecitos de a poco. Cuando estan sellados de ambos lados los dejo en un platito y pongo otra tanda.
Cuando ya estan todos los bifecitos sellados le agrego a la olla el puré de tomate, la lata de tomate (previamente cortados bien chiquititos), el caldo, voy poniendo los bifecitos en la olla otra vez. Condimentar a gusto, dejo hervir 20 minutos aproximadamente. Una vez que hirvio los 20 minutos coloco las papas.
Por último cuando las papas ya estan cocinadas pongo los huevos la cantidad que quiera comer cada uno, tapo la olla para que se cocinen los nuevos.
Listos a comer!
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta