Bifes a la criolla

Cortar las verduras. En una olla con aceite agregar la cebolla, los pimientos y el ajo cortadito chiquito, unos minutos después agregamos las papas cortadas rusticas y las zanahorias. Agregue hojas de laurel, sal, pimienta.

En una sartén cocinar los bifes y una vez listos añadir a la olla con las verduras.

Agregar un poco de agua hirviendo a la preparación. (Le puse la mitad de un caldo de verduras)

Por ultimo, agregamos un huevo cuando ya casi este listo

Dejar a fuego medio que se termine de cocinar. Una vez listo, dejar en olla tapada por unos 5 minutos y después servir