Ingredientes
- 1 kg Bola lomo
- 1 Lata Puré de tomate
- 1 Pimiento rojo
- 2 Dientes Ajo
- 5 Papas
- 2 Cebollas
- 500 cc Caldo de verduras (2 cubitos)
- Harina c./n
- Aceite c./n
- C/n Sal
- C/n Pimienta, orégano, pimenton, ají molida, nuez moscada, ajo en polvo
Preparación
Cortar los churrascos de Bola de Lomo de un centímetro de espesor y condimentar con sal y pimienta. Pasarlos por la harina y sellar ambos lados con un poco de aceite dentro de una olla. Reservarlos.
Una vez sellados, retirar el exceso de materia grasa, poner un poco más de aceite agregar las cebollas, el pimiento cortado, y los ajos picados, cocinarlas muy lentamente hasta que queden bien blandas. Agregar un poco de sal para favorecer el proceso.
Agregar la carne, el caldo, el puré de tomate, y todos los condimentos
Freír en un sartén a partes las papas cortadas en rodajas y reservar.
Una vez que este todo cocinado agregar las papas dejar 5 minutos más.
Emplatar y a disfrutar de una rica comida
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Bifes a la criolla?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bifes a la criolla?
Bifes a la criolla es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bifes a la criolla?
Los ingredientes principales son: 1 kg Bola lomo; 1 Lata Puré de tomate; 1 Pimiento rojo; 2 Dientes Ajo; 5 Papas; 2 Cebollas.
Comentarios
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