Ingredientes
- 1 kg Bifes (punta de pierna o a eleccion)
- 2 Papas medianas
- 1/2 Morron verde
- 1/2 Morrón
- Sal y pimienta
- Aceite
- C/n Condimento
Preparación
1
Cocinar las papas, cortadas en rodajas hasta que se ablanden un poco. Una vez listas colar y reservar.
2
Cortar en julianas pimientos y cebollas y reservar.
3
Condimentar los bifes con sal, pimienta, orégano y condimentos a gusto.
4
Precalentar la planchetta a fuego medio unos minutos. Una vez caliente agregar un poco de aceite, esperar que caliente unos segundos e incorporar los bifes.
5
Dorar los bifes vuelta y vuelta y agregar las papas, previamentes salpimentadas.
6
Una vez doradas las papas de ambos lados, incorporar el pimiento y la cebolla.
7
Mantener a fuego medio ambas hornallas e ir revolviendo poco a poco.
8
Una vez cocidas las verduras, emplatar los bifes y las verduras, y a disfrutar!
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