Ingredientes
- 4 Bifes ancho sin huesos
- 100 g Manteca o mantequilla
- 2 Cebollas
- 200 cc Vino tinto
- 200 cc Crema
- 1 cda Harina
- C/n Sal y pimienta
Preparación
1
En un sartén grande sellar los bifes con la manteca derretida. A la mitad de la cocción agregar las cebollas picadas, salpimentar a gusto. Cuando los bifes esten al punto de cocción deseados retirarlos del sartén y espolvorear la misma con la harina, remover y agregar el vino.
2
Cocinar 2 minutos para que se evapore el alcohol. Agregar la crema, y cocinar 2 minutos más.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta