Ingredientes
- 5 Bifes de higado (cortado dijo o grueso, a gusto)
- 4 Cebolla chicas
- 2 Dientes Ajo
- 1/2 Taza Agua
- 1/2 Taza Vino tinto
- C/n Sal y pimienta
- C/n Harina
- 1/2 Caldo de carne
Preparación
Calentamos una sartén echamos un chorrito de aceite y ponemos la cebolla previamente cortada en juliana, dejamos unos minutos cocer y echamos el vino tinto junto con el agua. Dejamos hervir solo unos minutos y reservamos.
Seguimos utilizando la misma sartén echamos un poco de aceite y ponemos a sellar los bifes previamente pasados por la harina, echamos el ajo picado a gusto y damos vielta los bifes una vez dorados de un lado. Una vez que ya esten sellados de ambos lados.
Ponemos la cebolla que reservamos primero y dejamos cocinar los bifes, salpimentar A gusto. Si quieren pueden ponerle medio caldo de carne.
Acompañar con lo que prefieran. En mi casa preferimos el arroz
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Higado encebollado al vino tinto?
Higado encebollado al vino tinto es una receta fácil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Higado encebollado al vino tinto?
Los ingredientes principales son: 5 Bifes de higado (cortado dijo o grueso, a gusto); 4 Cebolla chicas; 2 Dientes Ajo; 1/2 Taza Agua; 1/2 Taza Vino tinto; C/n Sal y pimienta.
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