Ingredientes
- 1/2 kg Bif
- 200 g Zapallo tronco
- 100 g Arroz
- 100 g Queso cremoso
- Perejil + orégano
- 1 Vaso Agua
- 1 cda Aceite vegetal
Preparación
Cortamos la carne estilo bifes y con sal un chorrito de aceite y perejil + oreganos lo cocinamos dando vueltas cada 5-8 minutos.
Mientras se cocinan los bifes, cortamos en fetas generosas los zapallos. Cuando vemos que los bifes se cocinaron, agregamos el medio vaso de agua y sobre ellos colocamos los zapallos sobre los bifes y tiramos sal. Tapar por unos 15 minutos.
Por último hervimos el arroz. Una vez que tanto en arroz como los zapallo queden tiernos y a punto colocamos el queso por sobre el zapallo, tapamos y dejamos que se gratine.
Por último enplatamos: primero el arroz luego con la espatula de cocina sacamos desde abajo los bifes con cuidado, así el zapallo y el queso nos queda vistoso por sobre el arroz y el bife.
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