Bifesitos a la portuguesa con rusticas

Buenooo vamos, manos a la obra: agarramos la cebolla y el morron, los cortamos en juliana y los reservamos para más tarde.

Lavamos bien la papa, la cortamos a la mitad, estas 2 mitades las cortamos a la mitad, nos quedan 4 mitades, y a estas 4 mitades las cortamos por la mitad, de está forma nos quedan 8 gajos de papa. La dejamos en agua y reservamos para más tarde.

Vamos cocinando a la plancha el bife con un poquito de aceite, sal pimienta.

Mientras que se va cocinando el bife, vamos cocinando la cebolla y el morron. Lo salteamos con un poco de aceite y lo reservamos para el emplatado.

Vamos cocinando las papas (al horno o fritas).

Una vez cocido el bife, lo ponemos en una placa de horno, encima le agregamos el salteado y lo mandamos un toquesito al horno. En este paso si quieren, antes de agregarle el salteado le pueden agregar un poco de salsa de tomate para darle el toque distinto

En un plato servimos de un lado las, bien calientes como se deben. Y al costado servimos el recien salidito del horno, espolvoreamos con orégano y a comerr!