Ingredientes
- 300 g Harina leudante
- 80 g Grasa vacuna pomada
- 150 cc Agua (Tibia)
- C/n Sal
Preparación
1
Formar una corona con la harina mezclada con la sal, en el centro colocar la grasa pomada (no derretida) y de a poco agregar el agua tibia, mezclar hasta unir todo
2
No es necesario amasar solo unir si es necesario agregar un poquito más de harina. Dejar reposar tapada en la heladera por 30 minutos
3
Sobre la mesada enharinada estirar la masa con palote hasta lograr aproximadamente 1 cm de espesor, cortar de la medida y forma deseada y colocar en placa previamente enmantecada y enharinada
4
Si quieren pueden pincelarlos con leche y espolvorearlos con un poquito de sal entrefina llevar a horno precalentado a 190 por 15min aproximadamente o hasta que esten doraditos
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