Ingredientes
- 1 kg Harina 000
- 400 g Grasa
- 1 cdta Harina
- 2 cdas Sal
- 50 g Levadura
- 1 cdta Azúcar
- C/n Agua (Tibia)
Preparación
1
En una taza preparamos la fermentacion, agua tibia agregamos la levadura, la cucharadita de azúcar y de harina dejamos reposar 10minutos
2
En un bol ponemos la harina, la sal y la grasa a temperatura ambiente hacemos un arenado. A esto incorporamos el fermento.
3
Amasamos hasta que se haga una masa lisa. Dejar reposar durante 25 min
4
Estiramos la masa con un palo de amasar, y cortamos con un cortante redondo. Hacemos unos pinches con un tenedor ojo no tiene que pasar todo el tenedor de lado a lado solo hasta la mitad. Llevamos al horno unos 20 minutos o hasta que esten dorados y listo.
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