Ingredientes
- 3 Huevos
- 6 cdas Aceite
- 1 Taza Azúcar
- 100 g Coco rallado
- 1 Taza Leche
- 2 Tazas Harina 0000
- 1 cdta Polvo de hornear
Preparación
1
En un bol batir, con batidor de alambre, el aceite y los huevos, hasta obtener consistencia espumosa.
2
Agregar el azúcar y seguir batiendo.
3
Añadir el coco rallado mezclar bien con la preparación anterior.
4
Incorporar de a poco la harina, previamente mezclada con el polvo de hornear. Tamizar la harina antes de agregarla para obtener un bizcocho suave y esponjoso.
5
Por último agregar la leche y mezclar bien todos los ingredientes.
6
Pasar la preparación a un molde, previamente enmantecado, y hornear a 180c por 30 minutos aproximadamente. O hasta introducir un palillo y verificar que salga seco.
7
Una vez frío, decorar con coco rallado o azúcar impalpable. Yo lo deje así como salio del horno.
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