Ingredientes
- 8 Huevos
- Ralladura de 2 naranjas/ limón
- 16 cdas Azúcar
- 16 cdas Harina leudante
Preparación
1
Precalentar horno 180 grados
2
Batir en un bol las 8 claras de huevo a punto nieve. Luego agregar el azúcar hasta obtener una crema esponjosa. Agregar las 8 yemas juntas. Mezclar. Incorporar la ralladura de naranja /limón. Por último agregar harina leudante tamizada en forma envolvente y suave para no perder la consistencia esponjosa. Enmantecar y enharirar molde de 28 a 30 cm. O lata de dulce de batata. Hornear 45 minutos aproximadamente.
3
Servir con glaseado de naranja/limón/ azúcar impalpable
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta