Bizcochuelo de Vainilla ideal para el Mate

Tamizar la Harina Leudante

Mezclar los huevos con el azúcar (no batir)

Agregar el Aceite y la esencia de vainilla y seguir mezclando.

Agregar la Harina Leudante ya tamizada y la Leche de a poco hasta que quede una mezcla espesa (no batir, solamente mezclar).

Colocar en un Molde enmantecado y enharinado (yo use una lata de batata).

Llevar al Horno Medio 60 minutos aproximadamente. (Abrir el horno a partir de los 30' de cocción). Yo lo cocine en horno eléctrico a 180 C.

Si quieren le pueden poner azúcar impalpable por encima, o lo q les más le guste.