Ingredientes
- 1 Huevo
- 3 cdas Sopera de aceite
- 4 . cucharas soperas de leches
- 4 cdas Soperas de azúcar
- 4 cdas Soperas de harina, leudante mejor(3 si es de chocolate
- 1 cda Sopera de chocolate (remplaza una de harina)
Preparación
Separar la clara de la yema de huevo.
Batir la yema hasta que haga algunas burbujas, agregarle leche y seguir mezclando.
Agregarle 2 cucharadas de azúcar y la harina, mezclar hasta que este todo incorporado.
Ahora batir por aparte la clara hasta que este casi en punto nieve (cuando está bien espesa y no se cae si la damos vuelta)
Seguir batiendo hasta que este en punto nieve, luego agregar lentamente la mezcla de la yema, harina etc.
NO BATIR. Mezclar con alguna cuchara hasta que este todo incorporado.
Meter al microondas por 5 minutos aprox.
NOTAS: Para saborizarla: si la va a hacer de limón, naranja o algun citricos se le agrega la ralladura y un jugo a gusto cuando se agrega el azúcar a la clara. Si la va a hacer de vainilla agregarle al final o en la mezcla de la yema, lo mismo si agregan colorante como hice yo, por eso mis fotos son naranjas.
Si la quieren hacer de CHOCOLATE agregarlo con la harina a la yema de huevo.
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