Bizcochuelo esponjoso y delicioso.

Agregar la margarina y el azúcar en un bol y batir bien.

Luego agravar de a uno los huevos y seguir batiendo (pie de ser con batidora o a mano), agravar la esencia de vainilla y la catadura del limón y batir bien

Agregar de a poco la harina leudante y mezclar bien con espatula y por último la leche. Como opcion yo le pido nuez y le paso por harina y le agrego a la mezcla.

Enmantecar y enharinar un molde, (yo lo hago siempre en la olla Essen).

Opcional. Le pueden poner glase de limón. (100 gr de azúcar implacable + El jugo de 1 limón) cuando lo saquen del horno y ya este listo el bizcochuelo.