Ingredientes
- 6 Huevos
- 180 g Azúcar comun
- 180 g Harina leudante
- C/n Vainilla
- C/n Ralladura de limón o naranja
Preparación
1
Colocar los huevos en un bol junto con el azúcar, romper el ligue y con batidor de mano ir batiendo de a poco.
2
Llevar a bano Maria por unos segundos, hasta que el azúcar se haya disuelto, retirar agregar la vainilla y ralladura.
3
Retirar del fuego y con batidora eléctrica batir hasta llegar al punto letra, una vez obtenido el punto incorporar la harina de a poco e ir mezclando de manera envolvente.
4
Colocar en molde de 24 cm previamente en mantecado y enharinado, llevar al horno previamente calentado hasta que este listo. Varia el tiempo segun el horno. Dejar enfriar y rellenar. Se lo puede comer solo ya que es samente rico.
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