Ingredientes
- 1 Paquete Acelga
- 1 Huevo
- 500 cc Leche
- Harina comun 200 hrs.
- 6 Salchichas
- C/n Sal y condimento
Preparación
1
Cocinar las acelgas hasta que esten tiernas, incluso las pencas o tallos nada se pierde.
2
Preparar la mezcla, batir un huevo con la leche agregar sal y condimentos orégano, ají, provenzal, luego incorporar la harina hasta que espese.
3
Picar las acelgas y las salchichas e incorporar las a la mezcla.
4
Calentar aceite y freír cucharadas de la mezcla, luego colocarlos en papel absorbente. Acompanarlos con ensaladas a gusto. Esta receta la aprendi de mama a ella se la dedico.
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