Ingredientes
- 1 Taza Mijo
- 1 Batata
- 4 cdas Maicena
- 1 cdta Garam masala
- Sal y aceite
Preparación
1
Lavar el mijo y dejar en remojo unas horas (opcional pero recomendado)
2
Cocinar con 2 partes y media de agua. Primero a fuego fuerte hasta que hierva, luego a mínimo y tapado. Cuando consumio todo el líquido ya está listo. Unos 20 minutos aproximadamente.
3
Cocinar la batata en trozos, en agua con sal y luego pisarla.
4
Mezclar el mijo con el puré de batata y la maicena. Condimentar con el garam masala y sal.
5
En porciones cocinar en sartén con a penas un chorrito de aceite.
6
Yo los servi con ensalada de palta y tomate.
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