Ingredientes
- 1 Taza Porotos de soja remojados 8 h
- 1 Cebolla grande
- 1/2 Morrón
- 1 rama Verdeo
- 1 rama Puerro
- 1 Huevo
- litro Sal
- Pimienta
- Pimenton dulce
- Aceite de oliva
Preparación
1
Hervir los porotos hasta que esten tiernos. Colar y procesar.
2
Mientras se cocinan los porotos, picar las verduras y rehogar en una sartén
3
Agregar las verduras a los porotos ya triturados. Y condimentar y agregar el huevo. Mezclar bien todo.
4
Poner en una placa aceitada y con un poco de pan rallado. Y hornear hasta que este cocido el huevo. Si lo deseas podes agregar a la preparación queso, jamon, zanahoria, aceitunas. Lo que te guste. Se puede comer frío o caliente. Y espolvorear queso rallado.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta