Ingredientes
- 1 Manojo Acelga
- 2 Huevos
- Queso roquefort o a eleccion
- Sal, pimienta, nuez moscada
Preparación
1
Precalentar el horno a 180. En un bol apto para microondas colocar la acelga bien lavada con un poquito de agua y cocine a maxima temperatura durante 4 minutos.
2
Retirar y colocar en licuadora hasta lograr una pasta. Mezclar la pasta obtenida con los huevos, salpimentar a gusto y agregar nuez moscada (opcional). Enmantecar silicona de muffins y agregar hasta la mitad con la pasta de acelga. Colocar queso roquefort o el elegido. Rellenar un poco más con la mezcla y al horno 15 minutos. A disfrutar!
Comentarios
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