Bocados de chocolate y jengibre

Precalentar el horno a 180 grados. Batir la manteca con el azúcar hasta que quede cremoso. Agregar los huevos de a uno, con una cucharada de harina, para que no se corte la mezcla. Tamizar el resto de la harina con el cacao y el jengibre. Mezclar bien y agregar la leche.

Colocar la mezcla en un molde de tarteletas (ver foto). Hornear durante 15 minutos y sacar del horno. Desmoldar y dejar enfriar.

Para decorar, se puede derretir un poco de chocolate para armar lineas por encima (opcional).