Ingredientes
- 1 Boga despinada
- 3 Cebollas de verdeos
- 2 Cebollas
- 250 g Crema de leche
- C/n Sal y pimienta
- litro Perejil
- 2 Dientes Ajo
- C/n Aceite de oliva
Preparación
En una asadera colocar papel de aluminio y colocar la Boga despinada. Salpimentar y colocar los dientes de ajo pelado. Cerrar la Boga con el papel de aluminio.
Llevar a horno fuego moderado por 45/50 min.
Preparacion de la salsa de verdeo: cortar las cebollas de Verdeo en rodajas pequenas. Luego cortar las cebollas comunes en Brunoise. Agregar aceite de oliva en un sartén y dorar las cebollas.
Una vez que ya toman un color transparente las cebollas agregar la crema de leche, sal y pimienta a gusto. Cocinar por 5 minutos.
Ya lista la salsa, sacamos la Boga del horno y removemos el papel de aluminio y agregamos la salsa arriba del pescado. Decorar con algunas hojita de perejil fresco.
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Boga Despinada al verdeo?
Boga Despinada al verdeo es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Boga Despinada al verdeo?
Los ingredientes principales son: 1 Boga despinada; 3 Cebollas de verdeos; 2 Cebollas; 250 g Crema de leche; C/n Sal y pimienta; litro Perejil.
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