
Ingredientes
- Diente Ingre
- 1 Boga, dorado, corvina o cualquier pescado de rio. entero
- 1 Morron rojo y
- 1 Verde
- 3 Verdeos
- 2 Dientes Ajo
- 1 litro Limón
- Sal y pimienta
- Tomillo, perejil, laurel y albahaca
- Papel aluminio
Preparación
1
Preparacion: Abrir y limpiar bien el pescado. (o sino pedirle que lo limpien)
2
Dorar en aceite las verduras en juliana. Y condimentar.
3
Salpimentar y rociar con jugo del limón el pescado.
4
Rellenarlo con las verduras salteadas. Colocarlo en papel de aluminio y cocinarlo por 20 minutos en horno a 180 grados.
5
Acompañar con la guarnicion que desee.
6
Yo hice papas a la crema.
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