Bolas de fraile

Argentinas
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Porciones

24

Dificultad

Media

Imagen de la receta Bolas de fraile

Ingredientes

  1. 500 kgs Harina
  2. 10 g Levadura seca
  3. 2 cdas Azúcar
  4. 2 Huevos
  5. 200 cc Agua tibia
  6. 50 g Manteca
  7. Para decorar
  8. Crema pasteles, dulce de leche o azúcar impalpable

Preparación

1

Hacer un hueco en medio de la harina, agregar levadura, azúcar y huevos. Unir

2

Luego ir agregando el agua

3

Por último agregar la manteca en el centro y amasar por unos 5 min. Aprox

4

Dejar descansa una 1/2 hora aprox. Y cortar la masa en bollitos de 45 o 50 cm. Y los dejamos descansar hasta que leuden un poco más.

5

Listos para freír!

6

Cuando los saques del aceite los dejas enfriar, los cortas y rellenas con lo que quieras!

7

Listo! Son exquisitos

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