Ingredientes
- 250 g Harina integral
- 200 g Puré de papa
- C/n Sal
- 1 Huevo
- litro Evadura seca 5 gr (medio sobre)
- 1/2 Ají rojo picado
- 2 cdas Aceite
- litro Ceboa deshidratada 1 cda opciona
- 1 cda Queso rallado
Preparación
Mezclar el puré con el ají picado la cebolla deshidratada el. Aceite sal queso rallado. Agregar el huevo la levadura y la harina y mezclar para formar un bollo que de ser necesario se puede agregar un poquito de leche o agua tibia. Amasar bien hasta formar el bollo. Dejar leudar y descansar media hora
Estirar el bollo y cortar las porciones en triangulos como bollitos quieras. Menos triangulos seran más grandes los bollitos. Darle forma acomodar en placa pintar con huevo espovorear con semillas o condimentos y dejar leudar nuevamente
Una vez leudado van al horno fuerte hasta que doren. Queda una masa pesadita pero humeda por la papa. Muy ricos!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Bollitos integrales de papa y ají rojo?
Con esta receta obtienes 8 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bollitos integrales de papa y ají rojo?
Bollitos integrales de papa y ají rojo es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bollitos integrales de papa y ají rojo?
Los ingredientes principales son: 250 g Harina integral; 200 g Puré de papa; C/n Sal; 1 Huevo; litro Evadura seca 5 gr (medio sobre); 1/2 Ají rojo picado.
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