Ingredientes
- 250 g Harina integral
- 200 g Puré de papa
- C/n Sal
- 1 Huevo
- litro Evadura seca 5 gr (medio sobre)
- 1/2 Ají rojo picado
- 2 cdas Aceite
- litro Ceboa deshidratada 1 cda opciona
- 1 cda Queso rallado
Preparación
1
Mezclar el puré con el ají picado la cebolla deshidratada el. Aceite sal queso rallado. Agregar el huevo la levadura y la harina y mezclar para formar un bollo que de ser necesario se puede agregar un poquito de leche o agua tibia. Amasar bien hasta formar el bollo. Dejar leudar y descansar media hora
2
Estirar el bollo y cortar las porciones en triangulos como bollitos quieras. Menos triangulos seran más grandes los bollitos. Darle forma acomodar en placa pintar con huevo espovorear con semillas o condimentos y dejar leudar nuevamente
3
Una vez leudado van al horno fuerte hasta que doren. Queda una masa pesadita pero humeda por la papa. Muy ricos!
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