Ingredientes
- 1 Taza Harina leudante
- 1 Taza Agua
- 75 g Mantequilla
- 4 Huevos
- 400 g Leche entera
- 3 Yemas
- 1 cda Esencia de vainilla
- 35 g Almidón de maíz
- 75 g Azúcar
- Dulce de leche
Preparación
Crema pastelera: hervir la leche, colocar la esencia de vainilla. Una vez que hierve retirarla
En un bowl colocar las 3 yemas con la maicena y azúcar. Mezclarlo con la leche y llevarlo al fuego nuevamente hasta formar la crema pastelera
Para la masa, poner el agua a hervir con la manteca. Una vez que hierve retirar del fuego
Agregar la harina y revolver energicamente para evitar grumos
Agregar los huevos de a uno y seguir revolviendo hasta formar una pasta homogenea
Enmantecar y enharinar una o dos asaderas y con ayuda de una manga darles forma.
Llevar al horno a 180 de 20 a 30 minutos
Hacer una abertura en el costado y rellenar con crema pastelera o dulce de leche
Llevar a la heladera hasta que la crema pastelera se enfrie
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bombas de crema pastelera y dulce de leche?
La receta de Bombas de crema pastelera y dulce de leche lleva aproximadamente 1 hora en total.
¿Es difícil preparar Bombas de crema pastelera y dulce de leche?
Bombas de crema pastelera y dulce de leche es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bombas de crema pastelera y dulce de leche?
Los ingredientes principales son: 1 Taza Harina leudante; 1 Taza Agua; 75 g Mantequilla; 4 Huevos; 400 g Leche entera; 3 Yemas.
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