Ingredientes
- 250 g Papas hervida
- 1 Tomate grande
- Morron rojo chico
- 1 Rebanada Queso de maquina
- 2 Rebanadas Paleta
- 2 Huevos
- C/n Pan rallado
- 100 g Queso fresco
- C/n Ajo perejil sal pimienta
- 1 Chorro Aceite
Preparación
Presentar lo necesario pelar lavar y cortar la papa y poner a hervir
Hacer un puré condimentar con sal y pimienta darle forma redonda yo las hice chicas salieron 10 guardar en la heladera mínimo 30 minutos
Colocar 2 huevos sal pimienta ajo perejil mezclar bien para pasar las papas y después a pan rallado
La pasamos por pan rallado y a freír en aceite con buena temperatura freír de a poco para que no baje la temperatura el aceite y arruine el plato colocamos en una placa para horno y le hundimos el centro para poner un relleno
Ponemos un dadito de queso fresco y unos espirales de paleta y queso de maquina y al horno hasta ver que se derrite el queso fresco picamos el tomate y con un chorrito de aceite lo cocinamos agregar una cucharita chica de azúcar para que no quede acido sal y pimienta
Presentacion del plato decorar con una rodaja de morrón es opcional y perejil
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta