Bombas de papas

Argentinas
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Dificultad

Media

Imagen de la receta Bombas de papas

Ingredientes

  1. 1 kg Y medio de papa
  2. 2 Huevos
  3. Pan rallado
  4. litro Perejil
  5. 150 g Jamon cocido y de queso cremoso
  6. Harina
  7. Aceite para freír

Preparación

1

Pelar las papas y preparar un puré.

2

Una vez listo el puré, picar perejil y agregarselo

3

En un recipiente batir 2 huevos condimentar, en otro colocar la harina y en otro el pan rallado.

4

Colocar puré sobre la mano y hacer un bastoncito pequeño con el jamón y cubriendo el queso. Colocarlo en el centro y dar forma de bola.

5

Pasar por harina, luego por el huevo batido y por último por el pan rallado y listo a freír.

6

Así quedan por dentro, una delicia.

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