Bondiola a la cerveza en disco de arado
Duración
1 Hora 30 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 kgs Bondiola de cerdo
- 5 Cebollas
- 3 Cebolla de verdeos
- 3 Dientes Ajo
- 250 g Hongo
- 1 litro Cerveza
- 1/2 litro Caldo de verdura
- 500 cc Crema leche
- 4 cdas Mostaza
- Orégano
- Tomillo
- litro Sal
Preparación
Cortar la bondiola en cubos grandes y dorar en el disco, una vez que esten totalmente dorados, retirar y reservar.
Colocar en el disco aceite y dorar las cebollas cortadas en pluma, los hongos y el ajo filetados y la cebolla de verdeo picada grueso, agregar sal, orégano y el tomillo una vez que comienza a cocinarse la verdura agregar el caldo.
Cuando este se redujo agregar la cerveza, la mostaza y la bondiola, dejar 25 minutos de cocción aproximadamente hasta que se reduzca la cerveza a la mitad
Luego agregar la crema de leche dejar reducir unos 15 minutos más. Se puede acompañar con batatas y papas fritas
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bondiola a la cerveza en disco de arado?
La receta de Bondiola a la cerveza en disco de arado lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bondiola a la cerveza en disco de arado?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bondiola a la cerveza en disco de arado?
Bondiola a la cerveza en disco de arado es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bondiola a la cerveza en disco de arado?
Los ingredientes principales son: 2 kgs Bondiola de cerdo; 5 Cebollas; 3 Cebolla de verdeos; 3 Dientes Ajo; 250 g Hongo; 1 litro Cerveza.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta