Bondiola borracha al Roquefort con puré

Argentinas
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Porciones

4

Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Bondiola borracha al Roquefort con puré

Ingredientes

  1. 500 g Bondiola
  2. 2 Medianas cebollas
  3. 1/2 litro Cerveza
  4. C/n Mostaza
  5. C/n Pimienta negra
  6. C/n Pimienta blanca
  7. 1 pizca Ají molido
  8. 1 cda Ajo
  9. 3 cdas Orégano
  10. 2 cdas Queso crema
  11. 50 g Roquefort
  12. 1 Caldito de verdura
  13. 2 kgs Papa
  14. C/n Sal

Preparación

1

Primero cocinar la cebolla con una pizca de pimienta, mostaza y un caldito de verdura.

2

Se agrega la bondiola y se cocina por 2 minutos.

3

Se agrega la cerveza y los condimentos, cocinar por 20 minutos.

4

Se agrega el queso crema y a los 2 minutos el Roquefort, cocinar por 10 minutos a fuego mínimo.

5

Servir con puré

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