Bondiola de cerdo
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
5
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1 kg Bondiola
- 1 kg Batata
- 1 Cebolla grande
- Aceite de oliva
- 2 cdas Azúcar morena
- 2 cdas Salsa de soja
- 3/4 litro Vino rosado
- Sal gruesa
- 1 cda Miel
- 1 Romero fresco
Preparación
En una sartén, se vierte una cucharada de aceite de oliva y se sella por ambos lados la bondiola y la cebolla picada en cuatro.
Se apaga el fuego, se espolvorea con azúcar e se incorpora la soja, raspando el fondo de la sartén.
Luego, en una fuente para horno, se coloca la bondiola junto con los jugos de la cocción y se añade el vino y la sal.
Se tapa con papel de aluminio y se hornea durante 1 hora a 180C.
En otra fuente para horno, se colocan el boniato cortado en trozos grandes y se agrega una cucharada de aceite de oliva, la miel y el romero.
Se salpimienta y se mezcla.
Se hornea durante 1/2 hora hasta que los trozos de boniato esten listos.
Una vez lista la bondiola, se saca del horno, se filetea y se cubre con la salsa acompañada con el boniato.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Bondiola de cerdo?
La receta de Bondiola de cerdo lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Bondiola de cerdo?
Con esta receta obtienes 5 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Bondiola de cerdo?
Bondiola de cerdo es una receta difícil, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Bondiola de cerdo?
Los ingredientes principales son: 1 kg Bondiola; 1 kg Batata; 1 Cebolla grande; Aceite de oliva; 2 cdas Azúcar morena; 2 cdas Salsa de soja.
Comentarios
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