Ingredientes
- 100 ml Salsa de soja
- 80 g Azúcar morena
- 1/2 Taza Agua
- 1 cda Miel
- 5 g Jengibre, se puede reemplazar por un poco de cominio
- 4 cdas Aceite de oliva
- 1 Cebolla grande
- 4 Pechugas
- 50 g Arroz por persona
Preparación
1
En una pequeña olla, agregar la salsa de soja, agua, miel, azúcar y el comino
2
Cocinar hasta que se disuelva el azúcar y luego 3 minutos más, si agregamos jengibre (colamos la salsa). Dejamos reposar (si hace falta podemos agregar agua)
3
Cortamos las pechugas en cuadraditos
4
Cortamos la cebolla en cuadraditos
5
Agregamos en el Wok el aceite y la cebolla, cuando comienza a reogarse, le agregamos las pechugas y cocinamos por 5 o 6 minutos
6
Agregamos la salsa y cocinamos 15 minutos aproximadamente
7
Cuando vemos que las pechugas comienzan a abrillantarse, en ese momento la salsa ya comienza a consumirse. Quedando acarameladas.
8
Servir con Arroz Blanco.
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