Ingredientes
- 1/2 Pollo troceado
- 3 Bifes anchos
- 2 Dientes Ajo en feta
- 1 Cebolla grande en medios aro
- 1 Ají morron en tirita
- 1 Ají verde en tirita
- 1 Troco de ajo puerro
- Punado trocitos de anco
- C/n Sal, pimienta, orégano, pimenton
- 1 Vaso Vino blanco dulce
- Aceite
Preparación
1
En la paellera doramos todas las verduras juntas, condimentando al estar doradas. Distribuimos la carne colocandole sobre ella las verduras doradas que ocupaban su lugar.
2
A los 15 min de cocción rotamos las carnes, agregando el vino, continuamos la cocción hasta que las carnes esten bien cocidas, moviendo la preparación con espatula de madera para evitar el pegado.
3
Servir acompañado por unas buenas papas fritas o puré de papas regado con la salsita de la preparación.
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