Tarta de brocoli y pollo

Masa: 1. Colocar en un bol harina hacer un hueco en el centro y agregar media cucharada de sal. Incorporar agua tibia y aceite, mezclar hasta formar una masa bien suave. Dividir la masa en dos partes.

Enmantecar y enharinar la tartera. Estirar una parte de la masa y colocarla en la tartera apretando suavemente y cortando los bordes restantes, pinchar la masa para evitar que se infle.

Relleno: Colocar en una sartén con un poco de aceite el pollo desmenuzado la cebolla y el morrón previamente rehogado condimentar a gusto y agregar agua o caldo de pollo.

Anadimos a la mezcla el brocoli previamente hervidos y picados mezclar bien y dejar cocinar A fuego lento durante 10 minutos.

Precalentar el horno 20 minutos. Verter la preparación en la tartera (agregar huevo, queso, paleta) si lo desea, apretando los bordes para que no se despegue la masa.

Pinchar suavemente la tarta para sacar el aire pincelar con huevo y meter al horno durante 30' a 40'. Lo

Sacar del horno, desmoldar y servir.

IMPORTANTE: recordar lavarce las manos y todos los utencillos antes y después de la preparación de alimentos. Procurar lavar bien verduras y carne antes de su cocción.