Boniato asado en cazuela
El boniato asado en cazuela es una deliciosa alternativa para disfrutar de este tuberculo. Con una coccion lenta, se concentran los sabores y aromas. Ideal para acompanar con guisos o carnes, una opcion sabrosa y reconfortante para compartir en la mesa.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 4 Boniatos medianos
- C/n Azúcar
- 1 pizca Sal
- Hoja Plátano o papel amarillo
Preparación
En una cazuela, se colocan los boniatos pelados.
Se debe agregar un poco de agua, de manera que no los cubra por completo.
Después, se añade una pizca de sal y azúcar al gusto.
Posteriormente, se cubre la cazuela con una hoja de plátano o papel amarillo.
La cocción debe realizarse a fuego lento hasta que los boniatos esten listos.
Los boniatos adquieren un sabor delicioso y se pueden servir acompanados de un guiso.
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