Boquerones malaguenos
Los Boquerones malaguenos son un plato tradicional de la cocina espanola. Se preparan limpiando, sazonando y macerando los boquerones en vinagre. Al servirlos, se anade ajo, huevo, aceite de oliva y perejil, logrando un sabor delicioso que se disfruta mejor con tostadas y una bebida refrescante. Una opcion perfecta para compartir en cualquier ocasion.
Duración
40 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 kg Boquerones
- Perejil picado
- 1 Huevo cocido
- 4 Ajos
- 1/4 litro Vinagre
- Aceite de oliva extra virgen
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar esta receta, los boquerones deben ser limpiados y abiertos.
Luego, se sazonan y se colocan en un bol, cubriendolos con vinagre.
Se dejan macerar durante 30 minutos.
Transcurrido este tiempo, se retiran y se colocan en otra fuente.
Se agregan el ajo y el huevo picados finamente.
Finalmente, se cubren con aceite de oliva y se espolvorean con perejil picado.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Boquerones malaguenos?
La receta de Boquerones malaguenos lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Boquerones malaguenos?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Boquerones malaguenos?
Boquerones malaguenos es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Boquerones malaguenos?
Los ingredientes principales son: 1 kg Boquerones; Perejil picado; 1 Huevo cocido; 4 Ajos; 1/4 litro Vinagre; Aceite de oliva extra virgen.
Comentarios
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