Ingredientes
- 1 kg Osobuco
- 1 Cebolla
- 1 Morrón
- 1 Tomate
- 1 Zanahoria
- 2 Dientes Ajo
- 200 g Harina maíz
- 700 Caldo o aguas
- 1 Huevo
- 100 Queso cualquieras
Preparación
1
Cortar la carne sellar ambos lados con 2 cucharada de aceite mientras cortamos todas las verduras le agregamos a la carne rehogamos por 20 minutos
2
Luego le agregamos el caldo dejamos cocinar fuego bajo 40 minutos pasado el tiempo preparamos la masa para el bori ponemos en un bols la harina de maíz
3
Le ponemos el huevo el caldo de la preparación la masa tiene que quedar blandita amazamos le ponemos el queso hacemos pelotita chiquita agregamos a la olla cocinar 20 minutos y listo
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