Sopa de pollo con bori bori
La sopa de pollo con bori bori es un plato reconfortante y lleno de sabor. La combinacion de jugosas bolitas de maíz y tiernos trozos de pollo en un caldo aromatico resulta perfecta para una comida en familia. Un manjar que te transporta a la calidez de la cocina casera latinoamericana.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 litro Agua hervida
- 1 Cebolla
- Perejil
- 5 Papas grandes cortada a la mitad
- 1/2 Pechuga de pollo
- Orégano, sal y pimienta
- 1 Taza Arroz blanco
- Semola
- Leche entera
- 1 pizca Sal
- Mantequilla
- Queso cremoso
Preparación
Para preparar está deliciosa comida, comienza por hervir el agua en una olla grande.
Luego, añade el pollo, la cebolla picada a la mitad, la sal, la pimienta y el orégano, y cocina durante aproximadamente 20 minutos.
Agrega la papa cortada en trozos y cocina hasta que este tierna.
Luego, incorpora los bori bori y deja cocinar unos minutos más antes de añadir el arroz.
Para hacer los bori bori, en un bol mediano, mezcla la mitad del paquete de semola, un poco de sal al gusto, una cucharada grande de manteca y un chorro de leche.
Forma bolitas con la mezcla y rellenalas con queso.
Cocina los bori bori hasta que esten listos y sirve todo bien caliente.
Disfruta de está deliciosa y reconfortante comida casera!
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