Sopa de pollo con vegetales

Una reconfortante sopa de pollo con vegetales, llena de sabor y nutrientes para disfrutar en familia o con amigos.

Sopas
(0)

Duración

1 Hora 10 Minutos

Porciones

5

Dificultad

Media

Imagen de la receta Sopa de pollo con vegetales

Ingredientes

  1. 1 lb Pechuga de pollo
  2. 3 cdas Fideo
  3. 1 Cebolla
  4. 1 Zanahoria
  5. 1 Mazorca de maíz
  6. 1 Pimiento chile
  7. rama Apio
  8. 2 Dientes Ajo
  9. 7 Tazas Agua
  10. 3 cdtas Sal
  11. Colorante vegetal

Preparación

1

Para preparar la sopa de pollo con vegetales, primero se debe limpiar el pollo y ponerlo en un recipiente adecuado junto con el agua.

2

Llevar el recipiente al fuego y esperar unos minutos para espumar.

3

Luego, agregar las especias y los vegetales cortados en juliana.

4

Cocinar la mezcla durante aproximadamente 25 minutos.

5

Una vez listo, sacar el pollo, enfriarlo y extraer las masas.

6

Posteriormente, agregar el bijol y los fideos partidos al caldo.

7

Cocinar hasta que los fideos esten al dente.

8

Al momento de servir, añadir la porcion de masas de pollo correspondiente por racion.

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