Sopa de crema de pollo y vegetales
La sopa de crema de pollo y vegetales combina la suavidad del pollo con la frescura de los vegetales en cada cucharada. Su textura cremosa y su exquisito sabor hacen de esta receta nicaraguense una verdadera delicia para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
20 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Fácil
Ingredientes
- 2 Tazas Caldo de pollo
- 3 cdas Manteca
- 1/4 Taza Harina de trigo
- 1 Taza Leche evaporada
- 1 Ajo
- Vegetales mixtos previamente cocidos
- 2 Pechugas de pollo sin hueso previamente cosidas
- 1 pizca Sal
- Perejil como adorno
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
En una olla, se agregan los vegetales y el pollo al caldo sazonado con sal y pimienta, permitiendo que se calienten por completo.
Por otro lado, en una olla mediana a temperatura media, se incorpora la mantequilla y luego se agrega la harina, incorporando poco a poco la leche evaporada.
La mezcla anterior se cocina con la preparación en la olla, revolviendola constantemente hasta que empiece a hervir.
Una vez lista la mezcla, se retira del fuego y se licua.
Finalmente, se sirve la sopa caliente, decorandola con perejil por encima.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de crema de pollo y vegetales?
La receta de Sopa de crema de pollo y vegetales lleva aproximadamente 20 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de crema de pollo y vegetales?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de crema de pollo y vegetales?
Sopa de crema de pollo y vegetales es una receta fácil, con 5 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de crema de pollo y vegetales?
Los ingredientes principales son: 2 Tazas Caldo de pollo; 3 cdas Manteca; 1/4 Taza Harina de trigo; 1 Taza Leche evaporada; 1 Ajo; Vegetales mixtos previamente cocidos.
Comentarios
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