Brochetas de langostinos y pina
Las brochetas de langostinos y pina son una combinacion perfecta de sabores dulces y salados. La pina aporta frescura y dulzura, mientras que los langostinos anaden un poco de mar. Una receta sencilla pero llena de sabor, ideal para compartir en una ocasion especial. Pruebala.
Duración
55 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 6 Piñas
- 15 Gambas
- 2 cdas Harina de maíz
- 150 ml Agua
- 50 ml Salsa de soja
- 1 cdta Sal y pimienta
- 1 cdta Perejil
Preparación
Para preparar este plato, se debe comenzar mezclando la harina con el agua y la salsa de soja.
Luego, se cocina está mezcla durante 8-10 minutos.
Una vez transcurrido este tiempo, se añade el perejil y el aceite, se mezcla bien y se reserva.
Después, se toma un palillo y se ensartan 2 trozos de pina previamente picada y 1 langostino.
Se espolvorea sal y pimienta en cada uno, junto con un poco de aceite.
Se repite este proceso con el resto de los ingredientes y se cocinan durante 3 minutos.
Finalmente, se sirve el plato acompañado de la salsa condimentada de soja.
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